Sale, profumo di sale

Quando parliamo di sale, non pensiamo subito a quello che aggiungeremmo all’acqua che bolle prima di buttarci la pasta: chiudiamo gli occhi e pensiamo alla sensazione della salsedine sulla nostra pelle dopo un bagno in mare. In una giornata uggiosa come questa sarebbe un sogno! Tuttavia, l’allarme sale di cui parleremo non si riferisce a…